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邯郸爱眼医院教您饮食预防白内障

时间:2017-12-27 来源:邯郸爱眼医院

  白内障是一种较为常见的眼病,多发于60岁以上的老年人,一旦患上这种眼病,就会出现视物不清、甚至完全丧失视力的情况。

  

 

  预防白内障吃什么好?

  1、多吃富含叶黄素和玉米黄质的食品

  绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到佳的水晶体保护效果。

  2、多吃富含维生素E的食品

  常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。

  3、多饮茶水

  医学家们发现,每日能够喝上五杯茶的老人,患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶习惯的老人要低得多。学者们认为,这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。大量鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生,所以茶水也就表现了白内障疾病的有效预防作用。

  4、多吃富含维生素C的食物

  因为维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。

  5、多吃含硒丰富的食物

  硒是一种半金属元素,视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障,早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。

  6、多吃含锌丰富的食物

  血清锌水平与白内障发病率有关,一般认为,动物性食物较植物性食物含丰富,且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中,以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高,植物性食物中,粗粮海藻类,坚果,豆类,大白菜,萝卜,茄子中含锌较多。

  近年的研究认为还跟全身老化晶体代谢功能减退、遗传因素,紫外线、全身疾病、营养状况等因素有关。中老年人可适当地多吃上述食品,一方面有利于预防白内障,另一方面还可以延缓衰老。